23-jarige student met een voorliefde voor schoenen, boeken en (slechte) tv-series.
Zie hier of ik een doorzetter of een eeuwige uitsteller ben.

De doelen:
De Lijst

14 juli 2011

49. Kookboek: Antipasti #2

Al eerder blogde ik over dit superleuke kookboek. Afgelopen zondag besloot ik hieruit weer een gerechtje te gaan maken.

Prosciutto met Rucola
Dit gerecht valt in de categorie 'makkelijk, maar o zo lekker!'. Zorg ervoor dat je lekkere, verse ingrediënten in huis hebt, dan kan dit recept niet mis gaan. Je maakt een hele simpele dressing (citroensap, olijfolie, peper en zout) voor door de rucola. Dit laat je even staan, waarna je de prosciutto leuk neerlegt op een bord, en de klaargemaakte rucola er heel schattig overheen drapeert. En... klaar!

Wij hebben dit gegeten met lekkere provençaalse aardappeltjes erbij, en komkommersalade (er moet nog wel iets groens bij, anders wordt het voedingscentrum weer boos..).

Foto? Foto!


En het was heerlijk! Dit is een blijvertje =).

2 opmerkingen:

een blogster zei

Ziet er lekker uit.
Ik ga je blog volgen.

Lauraa. zei

Dankje!

En welkom =)