49. Kookboek: Eigentijdse Hollandse recepten

Ondanks de ietwat ouderwetse titel, staat dit kookboek vol met leuke, redelijk simpele recepten met Nederlandse ingrediënten. Gisteren heb ik het recept 'Kip met een krokante korst' gemaakt. Het zag er misschien niet helemáál zo uit als op het plaatje, maar het is wel gelukt en het was lekker. Helaas stond de smaak niet helemaal in verhouding tot de moeite die ik ervoor moest doen (uiteindelijk had ik na 1.5 uur werk gewoon een kipschnitzel gemaakt, die ik ook kant-en-klaar had kunnen kopen), dus zal ik het niet snel nog eens maken. Maar ach, recepten zijn er om uit te proberen.

Foto van de kip-met-korst:

78. Naar de opticien

Ik weet al sinds groep 8, toen ik door de GGD getest werd voor het schoolonderzoek, dat mijn linkeroog slechter is dan mijn rechteroog. Ik heb daarvoor toen een bril gekregen, die ik echter vrijwel nooit gedragen heb. Mijn goede rechteroog neemt namelijk het werk van het linkeroog over, waardoor ik in het dagelijks leven geen last heb van slecht zicht, op een paar uitzonderingen na (ik kan bijvoorbeeld heel slecht diepte zien - wat nog wel eens grappige situaties oplevert..).

Ik heb dit dus al zo'n tien jaar, maar heb er eigenlijk nooit echt problemen mee gehad. De laatste maanden merk ik echter dat ik moeite kreeg met autorijden, en dan voornamelijk 's nachts, in het donker. Ik werd wat onzeker, en vroeg me af of dit soms aan mijn ogen zou liggen. Na enige maanden uitstellen ben ik gisteren naar de opticien gegaan om mijn ogen te laten nakijken.

Na een klein vooronderzoek bleek al dat mijn linkeroog inderdaad slechter is geworden, ik heb daar nu -2.5. Mijn rechteroog is + 0.25, maar ik heb me laten vertellen dat dat te verwaarlozen is. De opticien heeft vervolgens een uitgebreid onderzoek gedaan (ik heb een uur naar letters, puntjes, cijfers en kleuren zitten staren), waarna hij mij aanraadde om één lens te nemen. Ik kreeg direct een lens in 'om te oefenen' en mocht daar vervolgens een uurtje mee gaan rondlopen.

Wat een (let vooral op de goede woordgrap =P) eye-opener.

Ik heb nooit geweten dat ik zoveel miste - ik zag plotseling alle kleuren veel feller, ik kon diepte zien en de wereld op zich was een heel stuk duidelijker. Ik moest wel heel erg wennen, ik werd zelfs even misselijk door alle kleur die ik plotseling zag (wie wist dat geel zo geel kon zijn?!). Na dat uurtje oefenen werd de lens uit mijn oog gehaald - en de wereld was ineens saai geworden.

Ik heb dus uiteraard besloten om inderdaad die lens te nemen - ze zijn besteld, en vanaf volgende week heeft mijn wereld weer kleur.

Doel voltooid.

21. De berging opruimen

Voltooid!

Sinds Jouke en ik samenwonen, gebruiken we de berging als een soort opslagplaats voor alles wat niet meer in de flat past. Veel conversaties over de huisraad eindigen met de woorden 'ach, zet maar in de berging'. Dit leidde er echter toe dat de toch niet al te kleine berging steeds voller en voller werd, waardoor onze fietsen er uiteindelijk bijna niet meer bij konden.

Dit was wel het moment waarop we besloten de kast eens op te gaan ruimen. Dit hebben we afgelopen weekend uitgebreid tot een gezonde, algehele, Hollandse voorjaarsopruiming, waarbij we zowel onze flat als de berging hebben uitgezocht.

Het resultaat:
- 4 volle vuilniszakken
- een écht opgeruimd huis (er is zelfs een laatje leeg!)
- een nog slechts halfvolle berging
- een hernieuwd aanbod aan marktplaatsadvertenties

Dit doel is dus geslaagd en voltooid. Nu alleen nog hopen dat het volgend jaar niet weer moet...

28. De Millenniumtrilogie van Stieg Larsson lezen

Doel voltooid!

Ik wilde al een tijdje beginnen aan deze serie. Een paar weken geleden kwam ik het eerste deel tegen voor slechts 10,-, wat ik een goede reden vond om het boek te kopen. Jouke kreeg vervolgens deel 2 voor zijn verjaardag, dus kwam ik alleen nog maar deel 3 tekort.

Twee weken geleden begon ik in deel 1: 'Mannen die Vrouwen haten'. In dit eerste deel maak je kennis met journalist Mikael Blomkvist en hacker Lisbeth Salander, die haar jeugd heeft doorgebracht in een kinderpsychiatische kliniek. Ze komen op het spoor van een moord die 40 jaar geleden onder zeer lugubere omstandigheden heeft plaatsgevonden en slaan de handen ineen om deze zaak toch nog op te lossen.
Het boek is, met uitzondering van de eerste 100 bladzijden die voornamelijk achtergrondinformatie betreffen, heel meeslepend. Ik had het dan ook erg snel uit - de laatste 300 pagina's heb ik in één ruk uitgelezen (tot groot verdriet van Jouke, die niet kon slapen aangezien ik tot 1 uur 's nachts het licht aanhield om maar door te kunnen lezen).

Vorige week nam ik het tweede deel ter hand: 'De vrouw die met vuur speelde'. Twee collega's van Mikael Blomkvist worden vermoord. Alle aanwijzingen leiden naar de onvindbare Lisbeth Salander. Mikael is één van de weinigen die nog in haar onschuld gelooft en probeert de ware schuldige te ontmaskeren.
Ook dit deel is heel spannend en een echte page-turner. Wederom kon ik het boek niet meer wegleggen. Dit tweede deel heeft bovendien een open einde, wat me heel snel naar deel 3 deed grijpen (die ik overigens al halverwege deel 1 had besteld, om zeker te weten dat ik verder kon lezen).

Het derde en laatste deel van de Millenniumtrilogie, 'Gerechtigheid', is mijns inziens het best geschreven. Het verhaal draait hier om de rechtszaak tegen Lisbeth Salander, waarbij de zaak van alle kanten wordt belicht. Het perspectief ligt beurtelings bij Lisbeth, bij haar vijanden, bij de politie en bij degenen die in Lisbeths onschuld geloven, waaronder Mikael Blomkvist. Het is zeer spannend en het blijft lange tijd onvoorspelbaar hoe de zaak zal eindigen (dit ga ik hier natuurlijk niet verklappen =P).

Kortom, een echte aanrader voor wie van misdaadthrillers houdt (en ook voor wie daar niet van houdt, aangezien ik verder nog nooit iets in dit genre had gelezen!).

38. Een cryptogram in het AD zelf oplossen

Gezien mijn naar verslaving neigende voorliefde voor taalspelletjes, is het vast niet verrassend dat ik het erg leuk vind om om cryptogrammen op te lossen. Helaas is het zo, dat ik bij de cryptogrammen in het AD altijd de laatste twee à drie opgaven niet kan oplossen. Daarvoor heb ik dan hulp nodig van woordenboek.nu of van meedenkende familie en vrienden.

Ik probeer al maandenlang (al ver voor de start van mijn 101-doelen-project) om nu eens zélf een cryptogram volledig op te lossen. Ik ben heel blij dat ik nu hier kan meedelen dat dit is gelukt! Ik heb het 4-stippen-cryptogram uit het AD van 10 april weten op te lossen. Hier is het bewijs:



Doel 38 is voltooid!

49. Kookboek: Smakelijke Salades

Gisteren ben ik begonnen met het verwezelijken van doel 49: uit elk kookboek in bezit twee recepten maken. Het is niet zo dat ik nooit mijn kookboeken gebruik, maar ik gebruik steeds hetzelfde kookboek. Nu wilde ik dus ook de overige culinaire gidsen eens gaan gebruiken.

Het kookboek van mijn keuze was gisteravond 'Smakelijke Salades', van Anne Wilson. Een handig klein boekje met recepten voor maaltijdsalades, salades als bijgerechten en beroemde salades (zoals de Caesar Salade). Ik heb gekozen voor het bereiden van een Tonijnsalade met een dressing van knoflookmayonaise. Het recept was makkelijk (in principe komt het gewoon neer op het door elkaar gooien van verschillende ingrediënten, en klaar =P ), en erg lekker!

De salade:


De knoflookmayonaise:

37. Een half uur kunnen hardlopen

Van jongs af aan heb ik eigenlijk altijd wel gesport. Met name in de categorie 'dansen' heb ik vrijwel alles wel een tijdje gedaan (o.a. klassiek ballet, jazzballet, streetdance en stijldansen). Later kwam daar nog fitness bij, en tegenwoordig doe ik bovendien aan BodyBalance, een combinatie van yoga, pilates en tai chi.

Waar ik echter nooit goed in ben geweest, is hardlopen. Daarom vond ik dit wel een goede uitdaging voor mezelf: een half uur kunnen hardlopen, zonder pauze. Via de sportschool heb ik een beginnersschema gekregen, waarmee ik in 10 weken naar 20 minuten hardlopen kan gaan. Daarna kan ik dit met een volgend schema uitbouwen tot een half uur.

Vandaag ben ik begonnen met de eerste les, waarin ik nog slechts 5 minuten hoefde te hardlopen. Dit was wel een érg rustig begin, maar ach, zo blijf ik in ieder geval gemotiveerd. Ik ga hier in ieder geval mijn vorderingen bijhouden, en hoop dat ik over 10 weken kan melden dat ik het inderdaad 20 minuten kan volhouden.

14. Slaapkamer afmaken

We hebben maar even van dit lange weekend gebruik gemaakt om eindelijk eens iets aan de slaapkamer te doen. Sinds het maken van onze garderobe-inloopkast (in oktober...) was de slaapkamer eigenlijk niet veel meer dan een wit hok met een bed erin. Jouke was máánden geleden al op het idee gekomen om er wat leuks mee te doen - alleen was dit er tot nog toe niet van gekomen.

Dit weekend hebben we dan eindelijk de verfkwasten maar eens opgepakt en de Master Bedroom afgemaakt. Een kleine fotoreportage van dit proces:


Voor


Tijdens (afplaktape ftw!)


Na (met cameo van het huismonster)

Nu nog nachtkastjes kopen en dan is doel 14 bereikt!

45. Taart 1: American Cheesecake

Doel nummer 45: Tien verschillende taarten bakken. Vandaag, ter ere van Pasen, de eerste taart gebakken. Ik had gekozen voor een American Cheesecake (mede door een zeer memorabele aflevering van Friends: TOW the Cheesecake, seizoen 7).

Deze taart bevat een belachelijk aantal calorieën (5000!), wat niet erg verrassend is gezien de ingrediënten (boter, suiker, boter, kaas, boter, vanille, boter, suiker, boter, citroen en een beetje boter).

Tijdens het maken van de taart, wat overigens zo'n 1.5 uur duurde, heb ik meerdere kookactiviteiten voor het eerst gedaan:

1. Eieren splitsen (yukkie! eiwit + vingers = plakkerig)
2. Eiwit stijfkloppen (ik was zó trots toen het inderdaad een soort ijsberg werd!)
3. Koek verkruimelen voor de bodem

Foto's van het proces:


Eiwit stijfkloppen


De bodem


In de oven


Klaar! (en lekker... het was elke calorie waard =P )